Yemek Tarifleri

Güveçte Kuru Fasulye

Güveçte Kuru Fasulye

Güveçte Kuru Fasulye Malzemeler: > 600 gram İspir kuru fasulyesi > 1 adet soğan > 1…

Güveçte Mantı

Güveçte Mantı

  Güveçte Mantı Malzemeler: Hamuru İçin: 2 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay…

Izgara Sebze Katları

Izgara Sebze Katları

Izgara Sebze Katları Malzemeler: > 1 adet patlıcan > 1 adet kabak > 1 adet…

Mantar Soslu Cazlak Kebabı

Mantar Soslu Cazlak Kebabı

Mantar Soslu Cazlak Kebabı Malzemeler: > 200 gramlık 4 adet bonfile > 3 dal taze…

Kıymalı Pazı Sarma

Kıymalı Pazı Sarma

Kıymalı Pazı Sarma Malzemeler: > 1 bağ taze pazı > 2 adet kuru soğan >…

Elmalı ve Karamelize Cevizli Salata

Elmalı ve Karamelize Cevizli Salata

Elmalı ve Karamelize Cevizli Salata Malzemeler: > 1 büyük kase karışık yeşillik > Yarım su…

aura bisiklet

Çorbalar

Reyhan Şerbeti

Malzemeler: 1,5 demet taze reyhan 1,5 litre kaynar su 3 adet limon tuzu 6 çorba kaşığı toz şeker 1 adet tarçın çubuğu 1 adet yıldız anason Hazırlanışı: Reyhanları yaprak yaprak ayırdıktan sonra yıkayıp süzün. Sürahinin içine aktarın. Limon tuzunu, şekeri, tarçın çubuğunu ve anasonu ilave edin. Karıştırıp kaynar suyu ekleyin. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına aktarın. 1 saat…

Reyhan Şerbeti

Ispanaklı ve Cranberry’li Salata

Ispanaklı ve Cranberry’li Salata Malzemeler: > 6 su bardağı taze ıspanak > Birkaç dal maydanoz > 1 adet domates > 1 çorba kaşığı sıvı yağ > 500 gram dilimlenmiş biftek > 1 çay bardağı cranberry > 1 çay bardağı doğranmış pikan > Tuz, karabiber Sos İçin: > 1 çorba kaşığı hardal > 1 dal ince kıyılmış…

Ispanaklı ve Cranberry’li Salata

Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası

Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası Malzemeler: > 1 su bardağı yeşil mercimek > 1 su bardağı kuskus > 4 – 5 dal maydanoz > 4-5 dal dereotu > 4-5 dal taze soğan > 6 adet kurutulmuş domates > Haşlanmış mısır > Zeytinyağı > Tuz > Karabiber   Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası Hazırlanışı: Bir gece önceden ıslatılmış…

Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası

Karadeniz Usulü Rize Kavurma

Karadeniz Usulü Rize Kavurma Malzemeler: > 1 buçuk kilo kuşbaşı doğranmış dana eti (dana kolundan seçilmiş olmalı) > 200 gram iç yağı > 1 çay bardağı ay çiçeği yağı > Aldığı kadar su > 1 çorba kaşığı tuz > 20 adet arpacık soğan > 2 yemek kaşığı tereyağı Karadeniz Usulü Rize Kavurma  Hazırlanışı: Kuşbaşı doğranmış olan…

Karadeniz Usulü Rize Kavurma

Vişneli Mus

Vişneli Mus Malzemeler: > 3 pat pandispanya Mus için: > 5 adet yaprak jelatin > 250 ml. vişne suyu > 70 gram yumurta beyazı > 170 gram çırpılmış kremşanti > 120 gram toz şeker   Vişneli Mus Hazırlanışı: Yumurta beyazı ve şekeri çırpın. Yumuşatılmış jelatinleri eritin ve vişne suyuna ekleyin. Çırpılan yumurtaya önce meyve suyunu…

Vişneli Mus

Tatlılar

Baklava Yufkasında Saray Burma

Baklava Yufkasında Saray Burma

Baklava Yufkasında Saray Burma Malzemeler: > 24 adet baklavalık yufka > 300 gram fındık veya ceviz içi > 125 gram margarin yağı > 1 çay bardağı sıvı yağ > 125 gram tereyağı Şerbeti İçin: > 3 su bardağı toz şeker >…

Globe Baklava

Globe Baklava

Globe Baklava Malzemeler :  Fıstık Ganaj İçin: > 250 ml. krema > 50 gram toz…

Damla Çikolatalı Coco Star

Damla Çikolatalı Coco Star

Damla Çikolatalı Coco Star Malzemeler: > 100 gram Hindistancevizi rendesi > 70 gram toz şeker >…

Vişne Soslu Cheesecake

Vişne Soslu Cheesecake

Vişne Soslu Cheesecake Malzemeler: > 3 adet yumurta > 1 su bardağı süt > 500 gram…

Pastalar

Kağıt Helva Pastası Video

Kağıt Helva Pastası Video

Kağıt Helva Pastası İçin Malzemeler ; 3 adet kağıt helve 100 gram bitter çikolata 3…

Panforte

Panforte

Malzemeler: > 190 gram un > 60 gram pudra şekeri > 24 gram toz badem…

Çilekli Panna Cotta

Çilekli Panna Cotta

Malzemeler 200 gram çilek 2 yaprak jelatin 200 ml. krema 200 gram toz şeker Hazırlanışı…

Vişneli Mus

Vişneli Mus

Vişneli Mus Malzemeler: > 3 pat pandispanya Mus için: > 5 adet yaprak jelatin > 250 ml. vişne suyu > 70 gram yumurta beyazı > 170 gram çırpılmış kremşanti > 120 gram toz şeker   Vişneli Mus Hazırlanışı: Yumurta beyazı…

Sağlık

 aura bisiklet