Ana Yemekler

Café de Paris Soslu Pazı Sarma

Café de Paris Soslu Pazı Sarma

Café de Paris Soslu Pazı Sarma Tarifi Malzemeler: 4 yaprak pazı 80 gram kıyma 70…

Zeytinyağlı Baharatlı Nohut

Zeytinyağlı Baharatlı Nohut

Malzemeler: 500 gram nohut 125 mi. zeytinyağı 250 gram soğan (ince kıyılmış] 1 adet çubuk…

Hardal Soslu Dana Bonfile

Hardal Soslu Dana Bonfile

Hardal Soslu Dana Bonfile Tarifi  Malzemeler 400 gram bonfile 200 gram patates tava 170 gram…

Izgara Somon ve Karamelize Armut

Izgara Somon ve Karamelize Armut

Izgara Somon ve Karamelize Armut Malzemeler ; 4 adet orta boy armut 4 çorba kaşığı…

Etli ve Sebzeli Armut

Etli ve Sebzeli Armut

Etli ve Sebzeli Armut Tarifi Malzemeler: 2 adet deveci armudu 1 adet orta boy havuç…

Arayıcı Spesiyal

Arayıcı Spesiyal

Arayıcı Spesiyal Tarifi Malzemeler: 400 gram kuzu but 2 adet patlıcan 1 adet kırmızı biber…

Çorbalar

Isırgan Otlu ve Reyhanlı Levrek Fileto

Malzemeler: 8 dilim Levrek fileto 1 adet büyük boy soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağ 2 yaprak pazı 1 demet cibes otu Yarım demet ısırgan otu 4-5 dal taze reyhan 10-12 adet kültür mantarı Tuz, karabiber Rendelenmiş kaşarpeyniri Safranlı Sos İçin: 1 çay kaşığı safran 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı krema 1 çay kaşığı…

Isırgan Otlu ve Reyhanlı Levrek Fileto

Kakaolu Kurabiye

Kakaolu Kurabiye Tarifi Malzemeler: 250 gram un 250 gram esmer toz şeker  250 gram badem içi 50 gram kakao 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta 2 paket bitter çikolata (160 gram) 30 gram badem ezmesi Hazırlanışı: Kurabiye için unu eleyin. Kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip harmanlayın. Badem içini mutfak robotunda iyice ezin. Unlu karışıma…

Kakaolu Kurabiye

Levrekli Roka Salatası

Malzemeler: 1 demet roka 5-6 adet kurutulmuş domates 100 gram Levrek (marine edilmiş) 1 adet salçalık kırmızı biber 1 adet san dolmalık biber 1 çorba kaşığı siyah zeytin 2 çorba kaşığı yeşil zeytin 2 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Tuz, taze çekilmiş karabiber 1 tatlı kaşığı pesto sos Hazırlanışı: Rokaları yıkayıp…

Levrekli Roka Salatası

Çilekli Limonata

Çilekli Limonata Tarifi Malzemeler: 2 adet limon Yarım portakal 4 adet çilek Yarım yeşil elma 60 gram şeker Hazırlanışı: Limon ve portakalların kabuklarını rendeleyin. Daha sonra şeker ile rendelenen kabuklan ovun. Rendelediğiniz limon ve portakalları 6-8 parçaya bölüp şeker ile ovun ve bir tül yardımı süzüp su ilave ederek şeker oranını damak zevkine göre ayarlayın.…

Çilekli Limonata

Kışa Veda Salatası

Malzemeler: 250 gram karnabahar 250 gram brokoli 10-12 adet Brüksel Lahanası 5-6 yaprak roka Sosu için: 2 çorba kaşığı nar ekşisi Yarım Limonun suyu 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 çay kaşığı rendeLenmiş zencefiL Tuz Kışa Veda Salatası Hazırlanışı: SebzeLeri yıkayıp yarım mandaLina büyükLüğünde parçaLara böLün. Buharda en fazLa 5 dakika haşLadıktan sonra süzün. Sosu için nar…

Kışa Veda Salatası

Yöresel Yemekler

Şiveydiz ve soğan kebabı

Şiveydiz ve soğan kebabı

Malzemeler: 1 kilo taze sarımsak 1 kilo taze soğan 1 kilo süzme yoğurt 1 su bardağı nohut 500 gram kuşbaşı et 1 tatlı kaşığı haspirotu Tuz, kuru nane Şiveydiz ve soğan kebabı  Hazırlanışı: Taze soğanı ve sarımsakları temizleyip beyaz kısımlarını…

Erik Sızbalı

Erik Sızbalı

Malzemeler: 500 gram köy yoğurdu 5 çorba kaşığı köy kaymağı 2 çorba kaşığı acıka Yarım…

Abısta

Abısta

Malzemeler 5 su bardağı su 200 gram Abhaza peyniri Mısırunu Bir tutam tuz Abısta Hazırlanışı 5…

Ezme Fasulye

Ezme Fasulye

Malzemeler: • 500 gram barbunya fasulye • 1 adet büyük kuru soğan • 2 yemek…

Tatlılar

Portakallı Karamelli Sütlaç

Portakallı Karamelli Sütlaç

Portakallı Karamelli Sütlaç Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı  portakal suyu 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu…

Cinnamon Rolls Tarçınlı Çörekler

Cinnamon Rolls Tarçınlı Çörekler

Malzemeler: Hamur için: • 3M su bardağı tam yağlı süt [ılık] • 1 paket hazır…

Çikolatalı Dondurmalı Islak Kek

Çikolatalı Dondurmalı Islak Kek

Çikolatalı Dondurmalı Islak Kek Tarifi Malzemeler: 1 adet yumurta 40 gram şeker 40 gram un…

Bademli Tart

Bademli Tart

Bademli Tart Tarifi Malzemeler: 1 litre süt 1,5 çay bardağı un 1 çorba kaşığı pirinç unu 1 çorba kaşığı nişasta 1 kahve fincanı ince çekilmiş badem içi 1 çorba kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi 1,5 çay bardağı tozşeker 1 tatlı kaşığı…

Sağlık

cookies