Otlu Mısır Ekmeği
Malzemeler: • 1 kilo karışık ot (pazı, pırasanın yeşil kısmı, ıspanak, ısırgan otu gibi) • 1 adet soğan • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı tuz Ekmek hamuru için: • 5,5 su bardağı mısır unu • 1 kahve fincanı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı tuz • 3 kahve fincanı soğuk su [...]
Malzemeler Hamur İçin: • 5 su bardağı un • 2.5 su bardağı su • 1 tatlı kaşığı tuz • Yarım çay bardağı sıvı yağ • Hamurları yağlamak için 1.5 su bardağı sıvı yağ • Üzeri için 1 adet yumurta İçi İçin: • 5 adet orta boy patates • 3 adet kuru soğan • 1 çay [...]
Devam …
Malzemesi Kreması için: • 2 paket labne peyniri • 1 su bardağı toz şeker • 3 adet yumurta • 1 adet limon kabuğu rendesi • 1 kutu süzme yoğurt Tabanı için: • 2 su bardağı iyice öğütülmüş burçak bisküvi • Yarım çay kaşığı tarçın • 125 gram tereyağı Hazırlanışı Tart hamurunu hazırlamak için; Tava içinde [...]
Devam …
Malzemesi İç malzeme; •2 adet orta boy patates •2 adet kuru soğan •Tuz, karabiber Hamur malzemesi; •1 adet yumurta •1 çay bardağı su •Tuz, aldığı kadar un Hazırlanışı 1. Patatesleri haşlayın. Soyun ve ezin. 2. Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağda kavurun. 3. Patates, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. 4. Yumurta, su ve tuzu aldığı kadar [...]
Devam …
Malzemesi • 80 gram dana bonfile • 70 gram dana 5’li set • 30 gram kaşar • 40 gram domates • 20 gram çarliston biber • 20 gram kuru soğan • 3-4 dal taze maydanoz • 5 gram tuz • 3 gram toz karabiber • 15 gram tereyağı • 1 adet yumurta • 20 gram [...]
Devam …
Malzemesi • 1 adet yufka • 1 adet tavuk göğsü • 1 adet kırmızı biber • Yarım demet dereotu Hazırlanışı Tavukları haşlayın ve didikleyin. Yufkayı üçgen kesin ve rulo yapın. Boşta kalan kısmı kürdanla tutturun ve kızgın yağda kızartın. Dereotunu kıyın, kırmızı biberi doğrayın, tavuklarla karıştırın. Karışımı yufkaların içlerine doldurun.
Devam …
Mısır Unlu Kek Malzemeleri √ 3 adet yumurta √ 1 su bardağı şeker √ 1 su bardağı sıvı yağ √ 1 su bardağı yoğurt √ 1 paket karbonat √ Yarım kabartma tozu √ Çeyrek limon suyu √ Yarım su bardağı kavrulmuş mısır unu √ 1 su bardağı kavrulmamış mısır unu √ Aldığı kadar un [...]
Devam …
Malzemesi • 1 çorba kaşığı sıvı yağ • 5 su bardağı un • Yeterince su • 1 fiske tuz • Yarım paket margarin • 3 çorba kaşığı tahin • 100 gram lor peyniri • Yarım çay bardağı bal Hazırlanışı Unu geniş bir kaba alın. Una tuzu ekleyin, ortasını havuz gibi açarak yavaş yavaş su ve [...]
Devam …
Hamuru İçin: √ 1 adet yumurta √ 1 çorba kaşığı sirke √ 1 çorba kaşığı yoğurt √ 1 su bardağı su √ Aldığı kadar un √ Hamuru açmak için yeteri kadar nişasta Kreması İçin: √ 2 su bardağı süt √ 2 çorba kaşığı un √ 2 çorba kaşığı nişasta √ 1 adet yumurtanın sarısı √ [...]
Devam …
Malzemesi 250 gram kıyma 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet kıyılmış soğan 2-3 adet sivribiber 1 çorba kaşığı domates püresi Tuz, karabiber Krep hamuru için: 2 su bardağı un 2 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Krep hamuru için un, süt, yumurtalar ve tuzu çırpın. Cera-Moni Plus tavayı ısıtın. [...]
Devam …
