Yoğurtlu Bulgur Salatası
Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı mayonez 5 dal taze soğan Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı Hazırlanışı Bulguru yıkayıp süzün, üzerine 2 bardak yoğurt döküp bulgur şişinceye kadar 3-4 saat bekletin, taze soğanları, maydanozları temizleyip ince ince doğrayın, harmanlayın. Bulguru, mayonez ve tuzu ekleyip karıştırın, şekilli [...]
Malzemeler 5 adet patates 1 çorba kasesi pancar turşusu 1 çay bardağı mısır konserve Yarım demet dereotu Tuz 2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez Hazırlanışı Patatesleri haşlayıp soyun. Küçük küpler halinde doğrayın. Pancarları aynı boyda doğrayın. Yoğurt ve mayonezi bir kasede karıştırıp çırpın. Dereotunu ince kıyın. Yoğurdun içine mısır, patates, pancar ve dereotunu [...]
Devam …
Malzemeler 1 salkım yeşil üzüm Yarım kavun 1 adet yeşil elma 1 adet kivi 2 top kaymaklı dondurma 2 top yeşil fıstıklı dondurma Hazırlanışı Kavunun içini temizleyip kavun kaşığı ile top şeklinde küçük parçalara ayırın. Üzümleri saplarından ayırın. Yeşil elma ve kiviyi dilimleyin. Dilimlenmiş elmaları, kiviyi, kavunu ve üzümleri servis kasesinde birleştirin. İçine 2 top [...]
Devam …
Malzemeler: • 1 su bardağı haşlanmış buğday • 4-5 adet yarı kurutulmuş domates • 1 çorba kaşığı kapari turşusu • Birkaç yaprak taze ve bebe ıspanak • 3 çorba kaşığı zeytinyağı • 1,5 tatlı kaşığı nar ekşisi Hazırlanışı: Diri kıvamda haşlanmış buğdayı çukur bir kaba alıp zeytinyağı, tuz ve nar ekşisiyle karıştırın. Ispanakları yıkayıp iyice [...]
Devam …
(4 Kişilik) Hazırlanma Süresi: 1 Ay Pişirme Süresi: 15 Dakika Zorluk Derecesi: ** Malzemeler 1 orta boy lahana 500 gram ince sivri biber (tatlı) 500 gram hazırlanmış havuç 1 kilogram alacalı domates 1 demet kereviz yaprağı 500 gram kırmızı yağ biberi 3 baş sarımsak Ağız tadı kadar tuz 1 su bardağı sirke 5 [...]
Devam …
Nohutlu Salata (4 Kişilik) Hazırlama Süresi: 1 Saat Pişirme Süresi: 25 Dakika Zorluk Derecesi: ** Malzemesi: Yarım kilo patates 3 diş sarımsak 2 adet pırasa Yarım kilo haşlanmış nohut Yarım demet maydanoz 4-5 dal nane 5-6 yemek kaşığı limon suyu 2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı soya sosu veya nar [...]
Devam …
Malzemeler 3 tane orta boy patates 5 dal taze nane ve fesleğen 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 adet limon Yeteri kadar tuz Hazırlanışı: Patatesleri çok ince kibrit çöpü şeklinde kesip buharda 10 dakika haşlayın. Mikserde nane ve fesleğen yapraklarını ezin. Sarımsak, limon suyu, tuz ve yağı ilave edip tekrar iyice çırpın. [...]
Devam …
Malzemeler 6 adet patates 3 dal taze soğan 1 demet maydanoz 1 kavanoz pancar turşusu Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 yemek kaşığı hardal Tuz, karabiber Hazırlanışı Patatesleri haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve soğumaya bırakın. Taze soğan ve maydanozu ince kıyıp karıştırın. Patates ve pancarları ince ve yuvarlak olarak doğrayın. [...]
Devam …
Malzemeler 1 adet kırmızı soğan 2 adet orta boy havuç 2 adet büyük salatalık 1 küçük kase mısır Tuz 2 yemek kaşığı sirke 2 çorba kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı Kırmızı soğanın kabuklarını soyup, ikiye bölün. Yarım ay şeklinde dilimleyin. Havucu jülyen doğrayın. Salatalıkları yıkayın. Boylamasına dilimlere ayırın. Salatalık dilimlerini, soğan ve havuç dilimlerini bağlayacak şekilde [...]
Devam …
Malzemesi • 240 gram risotto pirinci • 1 adet küçük soğan • 2 diş sarımsak • 3 dal taze kekik • 3 adet defne yaprağı • Tuz ve karabiber • 1 bardak balsamik sirke • 100 gram parmesan peyniri • 40 gram tereyağı • 5 gram maydanoz • 10 gram fesleğen • 40 gram kuşkonmaz [...]
Devam …
