Malzemesi: 500 gram tavukgöğsü 2 adet kırmızıbiber 2 adet yeşilbiber 1 adet domates Sarımsak 1 adet soğan Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pul biber Yarım çay bardağı sıvı yağ 200 gram tel kadayıf 1 çay kaşığı salça Hazırlanışı: Tavukgöğsünü kuşbaşı gibi doğrayın. Kendi suyuyla pişirin. Suyunu çektikten sonra içine soğanı, sarımsağı, domatesi, biberleri, yağı, tuzu, karabiberi, [...]

Malzemeler 1 adet küp doğranmış bütün tavuk 10 yaprak küp doğranmış pazı 1 adet küp doğranmış soğan 4 diş küp doğranmış sarımsak 150 gram küp doğranmış balkabağı Yarım küp doğranmış pırasa 1 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı kişniş Yarım çay kaşığı zerdeçal Yarım çay kaşığı zencefil [...]

Malzemeler 110 gram maydanoz Yarım sivri biber 15 gram al biber 1 diş sarımsak 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 10 gram kuru soğan Hazırlanışı 150 gram tavuk göğsünü zırh bıçağı ile çekip, tuz ekleyin ve 20 dakika dinlendirin. Etleri şişe saplayıp kömür ateşinde iki yüzünü 10′ar dakika süreyle pişirin. Servis tabağına aldığınız etleri, pilav, [...]

Malzemeler 1 adet tavuk göğsü Yarım adet kuru soğan Yarım adet kırmızı dolmalık biber Yarım adet yeşil dolmalık biber Yarım adet kabak 1 adet küçük boy pırasa 1 su bardağı yulaf 1 tatlı kaşığı safran 1 litre su 1 çay bardağı süt Yeterli miktarda tuz ve baharatlar Hazırlanışı   Soğan, kabak ve renkli biberleri küp [...]

Malzemeler 4 adet tavuk göğsü Yarım havuç Yarım kırmızı dolmalık biber Yarım sarı dolmalık biber 100 gram beyaz lahana 100 gram pırasa Yarım kabak Yarım domates 2 adet taze soğan 500 gram haşlanmış makarna (lingue) 2 yemek kaşığı soya sos Yeterli miktarda tuz, karabiber, kimyon Köri, pul biber, taze kekik, kişniş, rosemary Not: Malzemelerin hepsi [...]

Malzemeler 3 demet pazı yaprağı Yarım kilo tavuk göğüs eti 2 adet soğan 2 adet domates 1 demet nane 1 demet maydanoz 1 çay bardağı haşlanmış pirinç 2 su bardağı su 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber Hazırlanışı Tavuk etini haşlayıp tel tel ayırın. Soğanları küp şeklinde doğrayıp tuzla ovun. Domatesleri soyup kuşbaşı doğrayın. [...]

Malzemesi • 800 gram piliç göğüs • 100 gram tereyağı • 1 bağ maydanoz • 50 gram pul biber • 1 paket noodle eriştesi • 200 gram renkli biberler Hazırlanışı Tavuk göğüslerini döverek açın ve ızgarada kızartın. Erittiğiniz pul biber, tereyağı ve maydanoz içerisinde marine edin. Sebzeli noodle ile servise sunun.

2 adet tavuk bonfile 100 gram zeytinyağı Yeterli miktarda taze kekik 2 diş sarımsak 20 gram kurutulmuş domates 50 gram taze kültür mantarı 8-10 dal ıspanak 20 gram rokfor peyniri 200 gram panço 100 gram galeta unu 2 adet yumurta Hazırlanışı: Tavuk bonfileyi yaprak şeklinde açın ve döverek zeytinyağında sarımsak ve taze kekik ile marine [...]

Malzemesi • 1 adet bütün tavuk • 3 su bardağı pirinç • 3 adet patates • 2 adet kuru soğan • 50 gram tereyağı • 1 çay kaşığı zerdeçal • 1 çay kaşığı yenibahar • Tuz, karabiber • 4 adet yufka Hazırlanışı Tavuğu temizleyin. Bol su ile yumuşayana kadar haşlayın. Tavuğu sudan alın ve didikleyin. [...]